İrtibat: dim@aso.org.tr
Sayın Üyemiz;
Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği'nden alınan bir yazıda, Kültür ve Turizm Bakanlığı Tanıtma Genel Müdürlüğü Yurt Dışı Ofisler Daire Başkanlığı, Batı ve Kuzey Avrupa Bürosu'ndan alınan yazıya atfen; Türk mutfağı konusunda farkındalık yaratmak, markalaşmak ve Türk mutfağının sağlıklı, geleneksel ve atıksız özelliklerini yurtiçi ve yurtdışında vurgulamak, bilinirliğini, sürdürülebilirliğini sağlamak amacıyla her yıl kutlanan Türk Mutfağı Haftası'nın dördüncüsü bu yıl 21-27 Mayıs 2025 tarihleri arasında kutlanacağı bildirilmektedir.
Türk mutfağının klasik yemekleri geçmişten bugüne aktarılan bilgi ve geleneğin canlı birer kanıtıdır. Bizi biz yapan, malzemeleri değişse bile özünde aynı, her yöremizde tanıdık olan bu tarifler görünüşte sade ama aslında incelikle işlenmiş bir mutfak bilgisinin ürünüdür. Bu düşünceden hareketle ana teması "Sürdürülebilir, Atıksız Türk Mutfağı" olan etkinlik haftasının bu yıl yurt içinde uygulanacak faaliyet konsepti " Türk Mutfağı Klasikleri" , yurt dışında uygulanacak faaliyet konsepti ise "Classics of Turkish Cuisine" olarak belirlenmiştir. Bu kapsamda yurt içi ve yurt dışında yapılacak etkinlikler için hazırlanan rehberler ekte sunulmaktadır.
Söz konusu hafta bünyesinde bu yıl da https://turkishcuisineweek.com/tr/anasayfa web sayfası etkin bir şekilde kullanılacak olup, web sayfası hali hazırda güncellenme aşamasındadır. Etkinlik haftası bünyesinde ihtiyaç duyulabilecek her türlü tanıtım materyali (logo, poster, afiş, görsel gibi materyaller) anılan web sayfası üzerinden temin edilebilecektir.
21-27 Mayıs 2025 tarihleri arasında kutlanılacak olan Türk Mutfağı Haftası kapsamında, yurt içinde Valiliklerimiz ve yerel yönetimler, yurtdışında ise Büyükelçiliklerimiz tarafından düzenlenecek olan gastronomi temalı etkinliklere ilişkin belgeler ekte bilgilerinize sunulmaktadır.
Saygılarımızla,
Ankara Sanayi Odası